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本书介绍了餐饮服务从业人员食品安全基本法律法规、食品安全基本知识、清洁和卫生、主要岗位操作卫生、相关标准规范等内容。

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	9787204118830 如需购买下载《餐饮服务食品安全从业人员培训教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	呼和浩特	出版单位	内蒙古人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数	158	印数	3000

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餐饮服务食品安全从业人员培训教程是内蒙古人民出版社于2012.9出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品安全－技术培训－教材的书籍。