蔬菜

书籍简介:

本书是“食材养生堂”系列丛书之一。本书介绍了13种蔬菜的维生素含量、渊源、贮存方法、养生功效及精典菜例，文中穿插关于蔬菜的典故。

书籍规格:

书籍信息归属:

蔬菜是中国轻工业出版社于2005.02出版的中图分类号为 TS972.161 ,R151.3 的主题关于 蔬菜－食品营养 ,蔬菜－食物疗法－食谱 的书籍。