分步详解宴客菜

书籍简介:

本书分镇桌主菜、添香辅菜、营养汤羹、花样主食四部分，精选130道家常宴客菜，步骤详实，教给读者最简单、实用的宴客菜制作方法，轻松有技巧栏目为读者提供简单实用的做菜窍门，让读者在高朋满座时轻松快速地端出宴客佳肴。

书籍规格:

书籍信息归属:

分步详解宴客菜是重庆出版社于2008.05出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。