书籍简介:

本书设置了客房花艺、餐厅花艺、会议与宴会花艺等。

书籍目录:

单元一客房花艺

任务一标准间花艺

任务二套间花艺

单元二餐厅花艺

任务一中餐圆桌餐台花艺

任务二西餐长桌餐台花艺

单元三会议与宴会花艺

任务一会议桌花艺

任务二商务宴会花艺

单元四前厅花艺

任务一前台接待处花艺

任务二大堂花艺

单元五花艺创新展示

任务一食品花艺展示

任务二雕刻花艺展示

单元六花艺创业

任务一制订创业计划

任务二花店选址

任务三营销策略

附录A 酒店常用花艺器具图示

附录B 酒店常见布置花艺环境

附录C 餐台设计创意汇总

内容摘要:

《插花艺术与服务》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了客房花艺、餐厅花艺、会议与宴会花艺、前厅花艺、花艺创新展示、花艺创业6个单元共13项任务。通过学习完成这些任务，读者能够领略花艺文化独特的魅力，进而热爱花艺、热爱花艺事业，成为花艺文化的传播者；能够根据客人的审美喜好，插制客房花艺、餐厅花艺、会议与宴会花艺、前厅花艺；能够进行花艺创新，引领插花品味时尚；能够获取初步的花艺创业能力。
　　《插花艺术与服务》适合作为中等职业学校酒店服务与管理及相关专业的教材，也可作为培训班的教材和插花爱好者的自学用书

书籍规格:

书籍详细信息
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	9787113104078 如需购买下载《插花艺术与服务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国铁道出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 0	装帧	平装
页数	120	印数	5000

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书籍信息归属:

插花艺术与服务是中国铁道出版社于2009.8出版的中图分类号为 J525.1 的主题关于插花－装饰美术－专业学校－教材的书籍。