书籍简介:

本书收入河南名厨研制的豫菜特色菜品100余种，按凉菜、热菜和糕点细排，详细介绍了制作过程。

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书名	河南菜站内查询相似图书
丛书名	中国地方菜书系
	9787536457256 《河南菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数	120	印数	3000

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河南菜是四川科学技术出版社于2005.04出版的中图分类号为 TS972.182.61 的主题关于菜谱－河南省的书籍。