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本书从中国信阳菜的特点、原料、厨师及相关典故传说等方面介绍了信阳菜及信阳的饮食文化。

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	9787215052574 《中国信阳菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	郑州	出版单位	河南人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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中国信阳菜是河南人民出版社于2003.05出版的中图分类号为 TS972.182.613 的主题关于菜谱－信阳市 ,饮食－文化－信阳市的书籍。