肉的N种烹·食法
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肉的N种烹·食法

庄臣, 主编

出版社:广东人民出版社

年代:2009

定价:125.0

书籍简介:

本书内容包括:常吃的鸡的种类、生长周期、最佳食用时间;鸡的多种美味吃法。常吃鱼类的识别;不同种类的鱼适合使用的烹制方法;鱼的多种美味吃法。对常吃的肉(牛、羊、猪肉)的识别;牛、羊、猪肉不同部位的取料和烹法;肉的多种美味吃法。对常吃的瓜果蔬菜的认识;各种瓜果蔬菜的营养及养生功效;瓜果蔬菜的多种美味吃法等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名庄臣食单
9787218065793
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出版地广州出版单位广东人民出版社
版次1版印次1
定价(元)125.0语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数 336 印数

书籍信息归属:

肉的N种烹·食法是广东人民出版社于2009.12出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 肉类-菜谱 的书籍。