武夷岩茶百问百答

书籍简介:

位于福建西北部的武夷山，自唐以来就有产茶，迄今已有千年的历史，是世界乌龙茶、红茶的发源地。在这片沃壤上，不仅有风光旖旎的“碧水丹山”，亦有绵延不绝的“秀水青山”。山光水色交相辉映中，臻山川精英秀气所钟，孕育了武夷岩茶的 神奇！武夷山是世界乌龙茶、红茶的发源地。本书作者是业界公认的资深评茶员，她几十年如一日地专注于乌龙茶中武夷岩茶的品质辨别，建立了一套完整的品鉴体系。本书内容涵盖了武夷岩茶的产地环境、茶树品种、工艺技术、品质鉴赏、冲泡品饮、贮藏方法、文化历史等诸多方面，以专业科学的视角引导、通俗易懂的语言解读，让你走近茶、认识茶、爱上茶。

书籍规格:

书籍信息归属:

武夷岩茶百问百答是福建科学技术出版社于2020.3出版的中图分类号为 TS272.5-44 的主题关于 武夷山－茶叶－问题解答 的书籍。