动物生物化学

书籍简介:

全书共分5篇20章，主要包括动物生物化学概论（绪论、动物有机体的化学）、生物大分子的结构与功能（蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶的结构与功能、生物膜的结构与功能）、动物有机体的代谢与调节（生物氧化、糖代谢、脂质代谢、蛋白质的分解与氨基酸代谢、核酸的分解与核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节）、遗传信息的传递（DNA生物合成、RNA生物合成、蛋白质生物合成、基因表达的调节）、动物器官与组织的生物化学（水、无机盐代谢与酸碱平衡，血液的生物化学，一些器官和组织的生物化学，乳和蛋的生物化学）。

书籍规格:

书籍信息归属:

动物生物化学是高等教育出版社于2016.7出版的中图分类号为 Q5 的主题关于 动物学－生物化学－高等学校－教材 的书籍。