前厅服务与管理
前厅服务与管理封面图

前厅服务与管理

吴希敏, 孙诗靓, 主编

出版社:北京师范大学出版社

年代:2010

定价:16.0

书籍简介:

本书是理论与实践并重,实践性、操作性突出的饭店管理类专业基础课教材。本书立足前厅部的现状与发展趋势,以前厅部的岗位工作流程为主线,介绍了前厅部概况、前厅部服务礼仪、前厅部服务技能、客房预订业务、前厅部综合业务管理、前厅部人力资源管理、前厅部制度管理以及前厅管理自动化系统等。本书案例丰富,阐述充分,视野广阔,结构完整,逻辑清晰,形式活泼,适宜于中等职业学校学生及行业从业人事使用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787303110162
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出版地北京出版单位北京师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

前厅服务与管理是北京师范大学出版社于2010.5出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业服务-教材 ,饭店-商业管理-教材 的书籍。