贵州省家禽产品质量安全风险监测实验指导书

书籍简介:

本书主要依据贵州省农业农村厅（原贵州省农业委员会）下达的家禽产品质量安全风险监测计划，针对家禽产业发展中可能出现的产品质量安全风险编写而成，主要包括基础知识、家禽产品质量安全风险监测实验操作（酶联免疫法、高效液相色谱法等）以及相关的要求、标准与规范。

书籍规格:

书籍信息归属:

贵州省家禽产品质量安全风险监测实验指导书是贵州科技出版社于2019.7出版的中图分类号为 TS251.5 的主题关于 家禽－食品安全－风险管理－贵州 的书籍。