书籍简介:

本书介绍了西式餐饮店从选址、装修到营业、管理的一系列流程，它是作者多年西式餐饮企业经营经验和理念的分享。书中整合许多企业经营管理的关键知识，包括管理、营销、客服、人事、总务、内部稽核、创业精神、品管、卫生环保、采购、仓储、标准化等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	西式餐饮开店秘笈站内查询相似图书
	9787545439861 如需购买下载《西式餐饮开店秘笈》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

西式餐饮开店秘笈是广东经济出版社于2015.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于西餐－餐馆－商业经营的书籍。