好味冷菜

书籍简介:

本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种冷菜的制作方法。本书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。

书籍规格:

书籍信息归属:

好味冷菜是上海科学技术文献出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜－菜谱 的书籍。