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(美) 大卫·张, 等著
出版社:中信出版社
年代:2016
定价:48.0
《福桃》是全新形态的饮食生活系列读物,本册甜蜜点指的是音响的最佳听音区,食物入口最美的一瞬间。本书认为甜蜜点是世间万物各得其所的那个时刻。它可以是味噌发酵或者牛排成熟的最佳状态,可以是杀鱼的最佳手法,也可以是茴香从青涩到成熟的每个时间段,可以是心中最家乡味的眷恋,抑或是那永远停留在回忆里的午餐约会。
福桃是中信出版社于2017.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化 的书籍。
白忠懋, 著
(法) 萨瓦兰, 著
崔岱远, 著
徐永清, 著
陈怡魁, 口述