出版社:上海交通大学出版社
年代:2014
定价:56.0
本丛书由上海市长宁区初级职业技术学校各教研组依据上海1+X职业技能鉴定细目:花卉园艺工、餐厅服务、中式面点、中式烹饪(上下)组织编写。根据特殊教育青少年的认知特点,兼顾技能学习固有的逻辑,为特殊教育青少年职业技能培养有针对性的编写该丛书。可作为特殊教育青少年培养的专业教材。
书籍详细信息 | |||
书名 | 餐厅服务站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 新核心特殊教育专业技术学本丛书 | ||
9787313117557 如需购买下载《餐厅服务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海交通大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 56.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
餐厅服务是上海交通大学出版社于2014.出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业服务-特殊教育-教材 的书籍。