《牛生产学》实习实验指导
暂无封面,等待上传

《牛生产学》实习实验指导

张巧娥, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2019

定价:40.0

书籍简介:

本书的实习,使学生能够通过牛品种的识别与鉴定,认识不同的牛品种;借助观察鉴定、测量鉴定、评分鉴定(外貌评分、体况评分、行走评分、瘤胃充盈度评分、奶牛前后肢评分、奶牛乳房评分、奶牛乳头评分等)等方法评定牛的体型外貌;通过牙齿鉴定法鉴定牛的年龄;掌握犊牛饲喂初乳的时间和喂量;学会犊牛去角的方法;了解牛奶样品的采集和保存;学会观察奶牛采食行为、反刍行为和饮水行为;现场操作奶牛机械化挤奶程序;现场调制全混合日粮并进行效果评价;掌握奶牛、肉牛的饲养管理要点等。本书的实验,使学生学会牛奶的感官鉴定和新鲜度检验;掌握牛奶中蛋白、脂肪、水分、乳糖等的测定方法;掌握牛奶中掺杂物(水、淀粉和米汤、豆浆、碱、甲醛、重铬酸钾)的检测方法;掌握我国牛肉的分级标准;掌握奶牛场饲料计划的制订;掌握奶牛日粮配方的配制。通过本次实验实习,使学生将所学理论知识与生产实践紧密结合,达到融会贯通。

书籍规格:

书籍详细信息
书名《牛生产学》实习实验指导站内查询相似图书
9787109257719
如需购买下载《《牛生产学》实习实验指导》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

《牛生产学》实习实验指导是中国农业出版社于2019.7出版的中图分类号为 S823 的主题关于 养牛学-高等学校-教学参考资料 的书籍。