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(英) 劳森 (Lawson,F.) , 编著
出版社:大连理工大学出版社
年代:2003
定价:
本书涵盖了从快餐店到夜总会一系列商业性餐饮服务行业场所的设计、规划及投资问题,以世界上最负盛名的项目策划来阐述说明。
饭店、夜总会及酒吧是大连理工大学出版社于2003.出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-经济管理 的书籍。
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