跟星级大厨学做经典家常菜

书籍简介:

本书旨在为大家讲解最简单快速的料理知识，并且以百余道耗时短、上手快、变化多的料理为引子，传授烹饪家常菜的不败圣经。本书共分为五章：第一章节为大家讲解做好家常菜的基本功；第二章节为大家奉上妙手凉菜；第三章是每一口都令人感到温暖无比的热菜；第四章节是充满爱心的滋补汤品；第五章节介绍包括米饭、粥、面食等花样主食。

书籍规格:

书籍信息归属:

跟星级大厨学做经典家常菜是新疆人民卫生出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 家常菜肴－菜谱 的书籍。