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本书介绍了工业发酵原料和产品中各类物质成分分析测定、测定原理、仪器和试剂、测定方法、计算。

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	9787502589301 如需购买下载《工业发酵分析》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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工业发酵分析是化学工业出版社于2006.06出版的中图分类号为 TQ920.6 的主题关于工业发酵－分析的书籍。