蒙古族奶食品
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蒙古族奶食品

嘎拉僧, 编著

出版社:内蒙古科学技术出版社

年代:2018

定价:14.0

书籍简介:

本书是《蒙古族文化普及文库》分册之一。蒙古族奶食品营养价值高、携带便利,适于迁徙而居的游牧生活方式。蒙古人在享用奶食品的过程中逐渐形成了一定的饮食观念,讲究奶食品的新鲜度及营养成分。本书主要介绍蒙古民族的奶食品品种、制作奶食品技艺和与奶食品有关的风俗习惯等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名蒙古族传统文化普及文库
9787538029642
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出版地赤峰出版单位内蒙古科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)14.0语种蒙古文
尺寸21 × 15装帧精装
页数 120 印数 2000

书籍信息归属:

蒙古族奶食品是内蒙古科学技术出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS252.4 的主题关于 蒙古族-乳制品-食品加工-蒙古语(中国少数民族语言) 的书籍。