享受香醇葡萄酒

前言

本书的解读方法

葡萄酒的基础知识

葡萄酒的种类与酿造工艺

标签的解读方法

通过酒瓶形状辨别产地

更易挑选出美味葡萄酒的等级制度

本书挑选葡萄酒的基准

●名酒的故事1　罗曼尼·康蒂

第1章　轻松享用每日葡萄酒

搜罗美味葡萄酒的决窍

红葡萄酒精选

偏重酒体

中等酒体

偏轻酒体

高性价比精选

白葡萄酒精选

辛辣

甘甜

高性价比精选

桃红葡萄酒精选

起泡葡萄酒精选

●名酒的故事2　玛歌庄

第2章　饮用葡萄酒的必备基础常识

品尝——挑选葡萄酒的第一步

四要素——打造真正的红酒品味

挑选葡萄酒的基准法则

与美酒相伴的高脚杯

葡萄酒的最佳饮用温度

正确的开瓶方法及礼节

醒酒器——美味升级的秘籍

家庭必备的葡萄酒保存方法

动手制作人气鸡尾酒

●名酒的故事3　贵腐酒

第3章　以葡萄品种分类的葡萄酒精选

葡萄酒的根本所在——红白10品种

赤霞珠

黑皮诺

梅洛

西拉

桑娇维赛

添普兰尼洛

莎当妮

雷司令

白苏维翁

灰皮诺

补充知识——红葡萄酒品种

补充知识——白葡萄酒品种

干酪与葡萄酒的绝妙组合

面包与葡萄酒的完美组合

水果与葡萄酒的美妙搭配

……

第4章　国家、区域级别的葡萄酒

《享受香醇葡萄酒》精挑细选出了210款世界著名葡萄酒，详细讲解了葡萄酒的饮用、制作方法以及产地、文化、历史等内容，从鉴赏与饮用两大方面讲述了怎样才能尽情感受葡萄酒的迷人魅力，《享受香醇葡萄酒》让您真正成为品鉴葡萄酒的行家。

《享受香醇葡萄酒》带您走入葡萄酒的缤纷世界。
《享受香醇葡萄酒》尽情享受葡萄酒的迷人魅力。
《享受香醇葡萄酒》210款精挑细选的世界著名葡萄酒。