40岁进补使用手册

第一章进补简述

一、进补的目的

二、补什么

三、什么是补虚

1.后天致虚的因素

2.虚的种类和症状

四、进补要注意什么

1.进补与年龄、禀赋的关系

2.进补与饮食的关系

3.进补与情志、起居的关系

4.进补方法的选择

五、进补的层次

1.食补

2.药补

3.神补

第二章食补

一、食补常识

1.食物的“性”、“味”

(1)四气

(2)五味

2.食补的作用

(1)未病养生，增强体质

(2)已病补虚，促进康复

3.食补的注意事项

(1)顾护脾胃

(2)饮食宜忌

(3)进补后的不良反应

4.食补的种类

(1)粥补

(2)汤羹补

(3)茶饮补

(4)药酒补

(5)膏滋补

(6)药膳补

5.食药之间的禁忌

(1)食物和食物之间的禁忌

(2)食物和药物之间的禁忌

二、补充微量营养素

1.你缺哪种营养素

(1)维生素类

(2)矿物质类

2.如何补充维生素

(1)从食物中平衡补充必需维生素

(2)患哪些疾病需要额外补充维生素

(3)患哪些疾病要慎重补充维生素

(4)维生素和蔬菜的关系

3.人到中年要“镁”食

(1)镁是人类心脏的保护伞

(2)镁是骨骼和牙齿的重要成分

(3)镁有多种生理功能

(4)镁的食物来源

4.多年补钙为何仍缺钙

(1)钙，吃进容易，吸收难

(2)补钙量不足

(3)钙磷比例失调

(4)其他因素

(5)然而，钙不可不补

三、中年人如何调补

1.中年调补应持恒

(1)人到中年当大修

(2)心气平和胜于补

(3)中年“挑食”保平安

(4)人至中年须补肾

(5)粥第一补人之物

(6)中年人重在补养脾肾

(7)长寿食品，长寿可期

2.男性食补壮元阳

(1)房事过度如何进补

(2)阳痿患者如何进补

(3)早泄患者如何进补

(4)遗精患者如何进补

(5)男性不育如何进补

(6)男用阿胶补肾阳

3.女性食补调气血

(1)更年期饮食有讲究

(2)女性进补，首选阿胶

(3)食疗丰乳，妙方可循

(4)美容驻颜食来养

(5)坚持食补能生发

(6)坚持食补可减肥

四、中年人在不同季节的食补

1.春季食补

(1)春季气候特点对人体的影响

(2)春季食补要养阳

(3)春季食补有讲究

(4)春季进补吃什么

(5)春季食补方

2.夏季食补

(1)夏季气候特点对人体的影响

(2)夏季食补宜清热利湿

(3)夏季食补宜忌

(4)夏季进补重养心调神

(5)炎夏脾虚宜清补

(6)苦味食品有益健康

(7)冬病夏治愈顽疾

(8)夏季食补方

3.秋季食补

(1)秋季气候特点对人体的影响

(2)秋季食补宜滋阴润燥

(3)秋凉食补宜先调脾胃

(4)秋季食补三要点

(5)秋季食补方

4.冬季食补

(1)冬季气候特点对人体的影响

(2)冬季补充营养，储备能量

(3)冬季食补宜滋阴养肾

(4)冬季进补要注意几个问题

(5)冬季食补方

五、常用食品的进补作用

1.畜类食品的补益作用

(1)猪肉、内脏及血等

(2)羊肉、内脏及骨等

(3)牛肉

(4)狗肉

(5)兔肉

2.禽类食品的补益作用

(1)鸡肉及内脏

(2)鸭肉

(3)鹌鹑

(4)鸽肉

(5)鸡蛋

(6)鸭蛋

3.水产类食品的补益作用

(1)鱼类食品

(2)虾、贝类食品

(3)龟鳖类

4.植物类食品的补益作用

(1)水果类

(2)干果类

(3)蔬菜类

(4)菌藻类

(5)粮食类

第三章药补

一、药补常识

1.食养不成，然后命药

2.辨证施补与辨证施治

3.虚症的分类和表现症状

(1)气虚

(2)血虚

(3)阴虚

(4)阳虚

4.补药不宜过量服用

5.几种常用的补药

(1)补气药

(2)补血药

(3)补阴药

(4)补阳药

二、不同体质的药补

1.气虚体质的药补

2.血虚体质的药补

3.阴虚体质的药补

4.阳虚体质的药补

5.脾胃虚弱体质的药补

三、中年男女常见症状的药补

1.失眠

2.神经衰弱

3.记忆力减退

4.虚汗(自汗、盗汗、脱汗)

5.心悸

6.眩晕

7.耳鸣、耳聋

8.便秘

9.旱泄

10.阳痿

11.腰痛

12.痛经

13.月经后期

14.闭经

15.带下异常

四、中年男女常见病症的药补

1.骨质增生症(骨性关节炎)

2.骨质疏松症

3.支气管哮喘

4.慢性胃炎

5.慢性肝炎

6.慢性肾炎

7.冠心病

8.高血压

9.高脂血症

10.糖尿病

11.中风(脑血管意外)

12.更年期综合征

第四章神补

一、什么是神补

1.养生先养心

2.七情适度，达观多寿

(1)长寿应止雷霆怒

(2)神强必多寿

3.心态决定命运

(1)培养信心

(2)学会承受

(3)善待他人

(4)改善心情

4.健康长寿从脑做起

二、神补常识

1.转变生活观念

2.适量运动

3.心理平衡

4.五乐四忘原则

(1)五乐

(2)四忘

5.闭目静心养神

6.心理调适

(1)自我陶情法

(2)自我松弛法

(3)宣泄法

(4)角色互换法

(5)自我激励法

(6)目标转移法

7.培养一个调节身心的业余爱好

三、营养你的大脑

1.大脑喜欢“吃”什么

2.我们身边的健脑食品

前言

人到中年当大修常言道：“人到中年百事忙。”中年是人生创造的最重要的阶段，是社会及家庭的栋梁，是工作岗位上的骨干。但沉重且长期的精神压力、过度疲劳加上抽烟喝酒、熬夜等不规律的生活，使不少中年人渐渐远离健康，提前走向衰老甚至死亡。所以说，中年也是“病机四伏”的年代。

中年是人一生中由盛而衰的转折点。中医认为“年四十而阴气自半也，起居衰矣；年五十，体重、耳目不聪明矣。”人到中年以后，各种生理机能开始减退，大体上每增长一岁，减退1%。中年人的身体从充满活力的青年阶段，开始转向衰退的老年阶段，体质状态，身体机能逐渐衰退，细胞再生能力、免疫功能和内分泌功能逐渐下降，心、肺、肾等内脏器官功能也不知不觉地减弱。不少人开始眼睛老花、头发灰白。特别是中年知识分子，长时间超负荷、全身心地投入工作，以致有些人心力交瘁悴，英年早逝，令人十分惋惜。

推迟衰老的过程，留住健康，是每个中年人的美好愿望。在众多的推迟衰老的手段和措施中，除积极参加适宜的体育锻炼外，合理安排饮食对身体进行补养是最有效的方法。

从中医进补的观点来看，严格意义上的进补应该从中年开始。

中年时期分为壮年期(28～45岁)和更年期(45～60岁)两个阶段，是人一生中的鼎盛时期。中年前期(壮年期)体质健壮，活动力旺盛，疾病少、胃口好，吃得多。但也因此误食而导致病从食入，动脉硬化、脂肪肝、肥胖症、冠心病之类的疾病，往往其祸根多于此时潜伏。中年后期(更年期)强壮的体质呈现转衰的趋势，如气血渐虚，各器官功能渐弱，新陈代谢速度渐缓，消化功能减弱，性功能减退，抵抗疾病能力也有所下降。但延缓诸如此类的衰退是可以做到的，其中极为重要的一环就是抓住时机辨证施用药食进补。如此时适当补充气血、补益肝肾，只要持之以恒，一定会收获老年时期的健康长寿。诚如古代名医张景岳在《景岳全书》中指出：“人于中年左右，当大为修理一番，然再振根基，尚余强半。”于是“人到中年当大修”也就成了现代中年人的警句。

中医学认为，“人始生，先成精”，“精者，生之本也”。人体所有的器官与功能，都受制于“精气”。人体就像一座水库，体内精气的盈与亏好比水库里的水位。中年人生理功能退化，再加上处于敬业出成果最佳期，易致精力透支，就像水库里的水不断外流，水量锐减，水位下降，如再不警觉，多种疾病就会接踵而来。因此，“中年修理，重振根基”，深刻揭示了中年进补的重要性和必要性。

衰老是自然现象，问题是在中年时要善于保养而使老化速度减慢，少生疾病，尤其是危害性严重的疾病。中年时修补身体不但可使中年时期生活得强壮，也是为老年时期打好延年益寿的基础。

编者