当水果邂逅烘焙

书籍简介:

本书作者使用常见的22种水果，草莓、葡萄、香蕉、苹果等，做成90种美味甜点。全书依水果的颜色分为红、橙、黄、绿、紫5个部分，面包、蛋糕、塔派、饼干等多种美味应有尽有。 当水果邂逅烘焙，一道道原本很普通的甜点因为水果的加入而变得与众不同，水果的甜香加上甜点本身的浓郁奶香，层次丰富的口感像是一场味蕾的飨宴，惊艳你的味蕾。赶快跟着作者一起来用水果探索甜点的美味秘诀吧。

书籍规格:

书籍信息归属:

当水果邂逅烘焙是北京科学技术出版社于2017.9出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。