奶的营养价值及奶产品加工技术

书籍简介:

本书讲述了羊奶、牛奶、骆驼的各种成分、药用、保健作用，实用价值和加工技术。

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ISBN	9787542509215 如需购买下载《奶的营养价值及奶产品加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	奎屯	出版单位	伊犁人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	哈萨克文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

奶的营养价值及奶产品加工技术是伊犁人民出版社于2006.07出版的中图分类号为 R151.3 ,TS252.42 的主题关于 鲜乳－营养价值－哈萨克语（中国少数民族语言） ,乳制品－食品加工－哈萨克语（中国少数民族语言） 的书籍。