书籍简介:

本书根据我国当前食品安全现状和我国加入WTO后农产品国际贸易对质量安全的要求，着重简述了食品质量安全监督检测方法的原理，新标准、新方法的应用技术，为食品的质量安全生产、监督检测提供参考。

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	9787810921053 《食品营养与安全分析测试技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	杨凌	出版单位	西北农林科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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食品营养与安全分析测试技术是西北农林科技大学出版社于2004.出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品分析 ,食品检验的书籍。