农产品食品检验员

书籍简介:

开展粮油质量检验技术培训，充实和壮大农产品食品检验员队伍，是加强粮油质量安全的重要保证和基础，是一项十分重要和非常有意义的工作。为了做好此项工作，我们编写了《农产品食品检验员——粮油质量检验员》（第五版）。内容分为四个部分，即基础知识、初级粮油质量检验知识、中级粮油质量检验知识、高级粮油质量检验知识。本书除了继续坚持“以能力为本位、操作技能为核心，提高专业素质、职业技能和相关知识为支撑，理论与实践相结合”，更加注重从国家粮食安全战略高度对粮油质量检验工作的新要求，更加注重职业培训的针对性。此版更新了已经作废以及即将作废的粮油质量标准和相关检验方法，新增了当前粮食行业使用的新仪器设备和快速检测技术，保持了先进性、科学性和实用性。

书籍规格:

书籍信息归属:

农产品食品检验员是中国社会出版社于2019.12出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 农产品－食品检验－质量检验－职业技能－鉴定－自学参考资料 ,粮食－食品检验－质量检验－职业技能－鉴定－自学参考资料 ,食用油－食品检验－质量检验－职业技能－鉴定－自学参考资料 的书籍。