江西万年稻作文化系统
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江西万年稻作文化系统

何露, 闵庆文, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2014

定价:39.0

书籍简介:

2010年,万年稻作文化系统正式成为联合国粮农组织全球重要农业文化遗产,该系统主要包含四个部分,即东乡野生稻、仙人洞吊桶环遗址、万年贡米和稻作文化。本书阐明了江西万年稻作文化系统的历史发展渊源和现状,阐明了该农业文化遗产存在的意义和保护的意义。

书籍目录:

引言

一 稻作在这里发源和传承

(一)一稻作文化发源地

(二)上帝安排生产稻米的地方

(三)代代耕作,岁岁纳贡

二 天赋的遗存和财富

(一)物质财富,助力“三农”

(二)稻作文化,源远流长

(三)稻作起源,贡米文化

三 与环境和谐共生的耕作系统

(一)遗传资源,基因宝库

(二)自然本色,有机精品

四 淳朴厚重的稻作文化

(一)农谚

(二)民间艺术

(三)民间传说

五 延续千年的传统技术

(一)选种技术,从坞源早说起

(二)传统的耕作技术

(三)收割与储藏技术

(四)加工技术,在饮食文化背后

六 任重“稻”远,路在前方

(一)把脉现状

(二)文化指引发展机遇

(三)文化传承与可持续发展途径

附录

附录1 旅游资讯

附录2 大事记

附录3 全球/中国重要农业文化遗产名录

内容摘要:

农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶,是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产,蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值,对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
  《江西万年稻作文化系统》以图文并茂的形式,力求科学性与通俗性相统一,系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征,分析其历史与现实价值和保护与利用现状,提出可持续保护与管理对策,以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感,提高全社会保护农业文化遗产的意识。

书籍规格:

书籍详细信息
书名江西万年稻作文化系统站内查询相似图书
丛书名中国重要农业文化遗产系列读本
9787109195646
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)39.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 4000

书籍信息归属:

江西万年稻作文化系统是中国农业出版社于2014.10出版的中图分类号为 S511-092 的主题关于 水稻栽培-文化史-江西省 的书籍。