食药用蕈菌栽培学

书籍简介:

本书详细介绍了目前国内外菌物科研的进展情况、菌物生产的基本技术、病虫害发生的规律及防治技术以及常见23种蕈菌的生物学特性，规模化生产的步骤和方法等内容。本书是作者多年从事菌物生产及科研成果的集中体现，适合于食用菌专业的师生教学及从事食用菌生产的人员使用。

书籍规格:

书籍信息归属:

食药用蕈菌栽培学是吉林出版集团有限责任公司于2011.12出版的中图分类号为 S646 的主题关于 食用菌类－蔬菜园艺 的书籍。