书籍简介:

本书介绍了100道家常肉菜谱，所用材料包括畜肉、禽肉、水产等，菜品包括小炒、汤、煲、凉菜等。

书籍目录:

猪　糖醋咕咤肉　西兰花回锅肉　芝麻肉条　橙汁肉丝　鸳鸯灯盏　糯米斩肉　珍珠肉圆　麻花炒肉片　荷兰豆炒肉片　软熘里脊　白煮肉　咸鱼烧肉　榨菜肉丝汤　干豆角炒腊肉

猪　糖醋咕咤肉　西兰花回锅肉　芝麻肉条　橙汁肉丝　鸳鸯灯盏　糯米斩肉　珍珠肉圆　麻花炒肉片　荷兰豆炒肉片　软熘里脊　白煮肉　咸鱼烧肉　榨菜肉丝汤　干豆角炒腊肉　圆汆汤　香煎猪排　西芹炒腊肉　兰花干烧肉　水晶肴肉　百合炖猪蹄　芙蓉里脊　黄豆焖猪蹄　脆猪蹄　红烧猪蹄筋　玉米煲排骨　莲藕炖排骨　椒盐排骨　冬瓜排骨　瑶柱烧排骨　咸肉河蚌烧青菜　青蒜慈姑炒成肉　咸肉冬瓜　荷兰豆炒腰花　鱼鳃腰片汤　温拌腰丝　蒜泥腰片　萝卜炖酥腰　马蹄炒猪心　猪心拌鸭舌　辣子腰花　姬菇炒猪肚　炒皮肚　山药皮肚　药芹肚丝　心心相印　香葱耳片　香菜耳丝　莴笋烧肥肠　辣味姜葱炒大肠　南瓜火腿夹牛　夫妻肺片　椒菇烩牛肉　春笋炒牛肉……羊鸡鸭鹅其他

内容摘要:

居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润。本书所选肉食佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。想成为肉食制作高手，那就赶紧翻开本书！猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅… …各式肉食应有尽有，取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！

书籍规格:

书籍详细信息
书名	肉食高手站内查询相似图书
丛书名	高手系列
	9787506438667 《肉食高手》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	96	印数

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书籍信息归属:

肉食高手是中国纺织出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于肉类－菜谱的书籍。