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本书介绍了中餐宴席设计的原则、基本要求和10台著名宴席的设计与菜前制作。

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	9787538144741 如需购买下载《宴席设计与制作》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	沈阳	出版单位	辽宁科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	50.0	语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数	2500

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宴席设计与制作是辽宁科学技术出版社于2005.出版的中图分类号为 TS972.32 的主题关于宴会－设计－中国的书籍。