屠场

前言

小书友们好！我是南京市琅琊路小学教师周益民。

当你捧起这本书，我们就成了朋友，我们相会在童话中。

我是一名语文教师，我和我班上的同学们互相陪伴着快乐阅读。很高兴，今天与你相遇，我们彼此又多了一位书友。

走，我们一同步入这个童话吧！

首先，请看我为你准备的阅读小贴示：

1.这个童话很有趣，非常适合孩子阅读。这个童话又那么意味深长，同样适合富有童心的成年人阅读。

2.有意思的故事当然想一口气看完，看完后，建议你放慢速度再看第二遍、第三遍，甚至更多遍，相信你会有新的发现。因为，真正的思考，是从第二遍阅读开始的。

3.书中每个章节后以及全书后面，我们设置了一些有意思的活动与思考话题，第一遍阅读时可以完全不管它们。再次阅读时，建议你能想一想，做一做。最希望的是，你能设计出更有创意的活动或话题。

4.建议你找几个书友，最好大人、孩子都有，大家一起阅读这个故事，彼此听听对方的体会想法，一同做做活动，玩玩游戏，那会是一件美妙的事。

哎呀，不能再啰嗦了，童话都等不及了。或者，干脆看了一遍再来看这个“小贴示”。再或者，你读完了书，觉得还有什么要提醒书友们的，就补充在下面吧！

　　厄普顿.辛克莱曾被列宁称为是“有感情而没有理论修养的社会主义者”，他的作品涉及芝加哥企业主的寡头集团和市政府的一支“贪污受贿大军”，揭露了屠场惨无人道的工作条件和童工的悲惨遭遇，矛头指向托拉斯，厄普顿.辛克莱由此成了美国“揭发黑幕运动”的作家。　　《屠场》一书描写了立陶宛移民约吉斯.路德库斯一家人来美国后的遭遇。该书于1906年在美国出版，该书的面世，触动了肉食品生产者和消费者，也最终惊动了美国政府。　　“食品加工车间里垃圾遍地，污水横流。腐烂了的猪肉、发霉变质的香肠经过硼砂和甘油处理后再加上少量的鲜肉，和着被毒死的老鼠被一同铲进香肠搅拌机……”这样的食品制造，让人想想就恶心。这就是《屠场》所描写的20世纪初美国食品工厂的真实场景。　　据说，有一天，罗斯福总统在白宫边吃早点边读这本小说。读到那令人作呕的段落，总统大叫一声，跳起来，把口中尚未嚼完的食物吐出来，又把盘中剩下的一截香肠用力抛出窗外。　　《屠场》揭开了食品安全问题的水山一角，它不仅使罗斯福总统大倒胃口，也令整个美国社会处于一种怒不可遏的状态。1906年，在罗斯福总统的推动下，通过《纯净食品和药品法》，催生了美国食品安全守护神FDA(美国食品药品监督管理局)。【作者简介】　　厄普顿.辛克莱(18781968)出身于美国马里兰州巴尔的摩一个没落贵族家庭，父亲以卖酒为生，收入微薄。后全家迂居纽约。他一边工作，一边求学，先后在纽约市立学院和哥伦比亚大学读书。15岁开始给一些通俗出版物写文章，靠稿费蛙持生活。1902年参加社会党。后来，辛克莱为一份社会主义宣传周刊《呼唤理性》写稿，在此期间，编辑鼓励他以“工资奴隶制”为主题进行创作。为此，厄普顿.辛克莱特意到芝加哥屠场去体验生活，在那里一待就是七个星期。在屠场，他亲眼目睹了肉食生产的各个工序，见证了工人们的悲惨生活际遇，并于1906年写成了《屠场》。