书籍简介:

本书是国内第一部中国饮食美学的专题史著作。其以历朝历代的纵向更迭为序，以中国饮食的“食味”蕴涵及其美感形式的呈现为对象，聚焦饮食生活中的审美经验和美学理念，全面而深刻地阐述了中国饮食由“审美直觉”到“美学初成”再到“美学成熟”直到“美学融合”的层级渐进并嬗变的全过程。既是一部感性十足的“舌尖上的美学史”著作，又是一部博大厚重的“华夏文明进化史”专论。

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书籍详细信息
书名	中国饮食美学史站内查询相似图书
	9787533331702 如需购买下载《中国饮食美学史》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	济南	出版单位	齐鲁书社
版次	1版	印次	1
定价(元)	148.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 29	装帧	精装
页数		印数

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书籍信息归属:

中国饮食美学史是齐鲁书社于2014.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－美学史－中国的书籍。