蒙古族饮食图鉴

书籍简介:

本图鉴以蒙古族传统食品、特色食品、地方风味饮食、继承创新等方面进行了综合性论述的同时并科学界定了蒙古族饮食（菜系）文化的基本概念和涵义。

书籍规格:

书籍信息归属:

蒙古族饮食图鉴是内蒙古人民出版社于2010.1出版的中图分类号为 TS971-64 的主题关于 蒙古族－饮食－文化－图集 的书籍。