酒店经营300问答

书籍简介:

现代酒店既是一个集食、宿、行、娱、购、游为一体的综合性服务企业，又是一个充分体现现代科技文明、物质文明、精神文明的经济实体。酒店经营与管理渐成为一门新兴学科，然而人们在认识和了解酒店的经营与管理时还是存在一些误区，本书精心总结了酒店经营与管理，从中提出300个常见问题和误区，并由酒店经营管理专家予以详细解答。

书籍规格:

书籍信息归属:

酒店经营300问答是中国纺织出版社于2006.01出版的中图分类号为 F719.2-44 的主题关于 饭店－商业经营－问答 的书籍。