书籍简介:

随着我国经济的发展和社会的进步，健康生活的理念越来越深入人心。茶叶富含多种营养保健成分，在解渴的同时又有益于人体健康，越来越多地受到消费者的喜爱。本书将基础知识与应用技术相结合的方法，重点阐述食品工业用茶的生产技术和质量控制，对其来源、加工技术、质量要求、样品确认与验收、感官审评、检验分析以及常见质量问题进行了较全面的论述。

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书名	食品工业用茶站内查询相似图书
	9787109240667 如需购买下载《食品工业用茶》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食品工业用茶是中国农业出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS2 的主题关于茶叶－应用－食品工业－研究的书籍。