千古食趣

书籍简介:

本书为一本饮食文化通俗读物。中国幅员辽阔，人口众多，地域文化丰富多彩，因此孕育了悠久而灿烂的饮食文化，中国人善于运用丰富多样的食材，做出琳琅满目的美食，此中凝聚了中华民族的勤劳勇敢、聪明才智和热爱生活的特质。作者用简练而生动的语言将历史典故、民间传说、各地风土人情和烹饪技艺熔为一炉，写成近百篇文章。读者可以知道这些美食的来龙去脉，又可以学到美食的做法，极具知识性、实用性和趣味性。

书籍规格:

书籍信息归属:

千古食趣是江西人民出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。