家常好粥
家常好粥封面图

家常好粥

《现代人.大众美食系列》编写组, 编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2006

定价:10.0

书籍简介:

本书介绍了粥的基本烹饪方法,包括制粥器具的选择、原料、配料、调料的介绍,制粥用水的讲究,制粥火候的掌握以及制粥的烹饪方法技巧等,只要学会了这些基本方法,做任何一款粥都不在话下!

内容摘要:

  民以食为天――粥篇。不需要花费昂贵,不需要大费周折,只要你用心挖掘,美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。我们只需坚持这样的理念――关注家常生活,关注日常餐桌!从“家常”、“基础”入手,从零开始,先讲解原料和原料加工,然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法,一一详细解析。即使初入厨房,拿一本精美的小书,也能轻松调理菜饭汤水,照料好家人的肠胃和身体。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名现代人
9787501954117
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)10.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

家常好粥是中国轻工业出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS972.137 的主题关于 粥-食谱 的书籍。