私房小厨
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私房小厨

甘智荣, 主编

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

年代:2017

定价:36.0

书籍简介:

《私房小厨》一书中我们将为你揭开私房美食的面纱,实图介绍适合在春、夏、秋、冬不同季节里烹制的私房菜品,及其备料、烹制全过程。为了便于全方位了解、学习烹饪,我们也在书中插入了食材选择、刀工技巧、掌火上灶、烹饪调味等内容,以及主食、荤素搭配、精致小菜、甜品等知识。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787553785646
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出版地南京出版单位江苏凤凰科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

私房小厨是江苏凤凰科学技术出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪-方法 的书籍。