书籍简介:

本书共分为三篇，第一篇为认知客房部，使学生能对客房部及客房产品有全面的了解；第二篇为客房的常规性管理，使学生能够具备一定的客房清洁保养管理、公共区域清洁保养管理、客房部物资管理、客房部安全管理、人力资源管理、客房服务质量管理的知识和能力；第三篇为客房的重要接待工作，使学生能够针对不同的客房服务内容进行相应的接待。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	客房运行与管理站内查询相似图书
	9787301274675 如需购买下载《客房运行与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京大学出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	268	印数	2000

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

客房运行与管理是北京大学出版社于2016.9出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业服务－高等职业教育－教材 ,饭店－经济管理－高等职业教育－教材的书籍。