书籍简介:

本书介绍了营养食品及功能食品的研究与开发，主要生产技术、生产工艺功能学评价的程序与检验方法。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	补血功能食品站内查询相似图书
丛书名	功能性食品及其加工技术丛书
	9787502565107 《补血功能食品》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5000

全网搜索试读资源

补血功能食品是化学工业出版社于2005.02出版的中图分类号为 TS218 的主题关于补血－疗效食品－研究的书籍。