书籍简介:

中华饮食文化历史悠久厚重，唯厚重，其瑰宝取之不尽。本书的出版，恰逢陕菜发展的最佳时机，为全面审视陕菜提供了详实的依据。本书全方位梳理和总结了陕菜的历史流变及今日的硕果，为传承和发扬陕菜做出了扎实有效的贡献，值得推广。

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书名	中国陕菜站内查询相似图书
	9787536965867 如需购买下载《中国陕菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	西安	出版单位	陕西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	280.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	精装
页数		印数

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中国陕菜是陕西科学技术出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS972.182.41 的主题关于菜谱－陕西省的书籍。