书籍简介:

浙江美食，源远流长。它基于鱼米之乡，文化之邦，兼收江南山水之灵秀，受到中原文化之溉泽，得力于历代名厨承前贤的烹饪技术和矢志不渝的开拓创新，逐渐形成为醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。她取料广泛，烹调精巧，尤以清鲜味真见胜，是中国著名的八大菜系中的江南一帜，是中华民族灿烂文化宝库中的一份瑰宝。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	舌尖上的魅力 : 浙江美食印象站内查询相似图书
丛书名	印象浙江
	9787553647807 如需购买下载《舌尖上的魅力 : 浙江美食印象》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	杭州	出版单位	浙江教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.0	语种	英文
尺寸	18 × 13	装帧	平装
页数	80	印数	5000

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舌尖上的魅力 : 浙江美食印象是浙江教育出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS971.202.55 的主题关于饮食－文化－浙江省－英文的书籍。