有机化学

绪言

一、有机化合物和有机化学

二、有机化合物的特性

三、有机化合物的结构

四、有机化合物的分类

五、导读

六、学习建议

第一章 烷烃

一、烷烃的通式、同系列和同系物

二、烷烃的分子结构及同分异构现象

三、烷烃的命名

四、烷烃的性质

本章小结

同步测试

实验项目：熔点的测定

第二章 不饱和烃

第一节 烯烃

一、乙烯的结构

二、烯烃的命名

三、烯烃的异构现象

四、烯烃的性质

第二节 炔烃

一、乙炔的结构

二、炔烃的异构现象和命名

三、炔烃的性质

第三节 二烯烃

一、二烯烃的分类和命名

二、共轭二烯烃的化学性质

本章小结

同步测试

实验项目：蒸馏和沸点的测定（常量法）

第三章 环烃

第一节 脂环烃

一、脂环烃的分类和命名

二、脂环烃的性质

三、环烷烃的稳定性和结构

四、环己烷的构象

第二节 芳香烃

一、芳香烃的分类

二、单环芳香烃

三、稠环芳香烃

本章小结

同步测试

第四章 卤代烃

一、卤代烃的分类和命名

二、卤代烃的性质

三、不同卤代烯烃中卤原子的活性比较

本章小结

同步测试

第五章 醇、酚、醚

第一节 醇

一、醇的分类和命名

二、醇的性质

三、硫醇

第二节 酚

一、酚的分类和命名

二、酚的性质

第三节 醚

一、醚的分类和命名

二、醚的性质

三、硫醚

本章小结

同步测试

实验项目：醇和酚的化学性质

第六章 醛和酮

一、醛和酮的分类与命名

二、醛和酮的性质

本章小结

同步测试

实验项目：醛和酮的化学性质

第七章 羧酸及取代羧酸

第一节 羧酸

一、羧酸的分类和命名

二、羧酸的性质

第二节 取代羧酸

……

第八章 羧酸衍生物

第九章 对映异构

第十章 含氮有机化合物

第十一章 杂环化合物和生物碱

第十二章 糖类

第十三章 氨基酸和蛋白质

第十四章 萜类和甾体化合物

第十五章 药用合成高分子化合物

附录 有机化学课程标准

参考文献

《应用性、技能型人才培养药学专业系列规划教材：有机化学（第2版）》是高等职业教育应用性、技能型人才培养药学专业系列规划教材之一。全书共15章，按官能团类别为体系，讲授各类化合物结构、性质及与医药有关的重要代表物，强化各类有机化合物的结构特征及结构与性质的关系，为学生学习药物化学、天然药物化学等后续专业课程奠定坚实的基础。本书设有学习目标、本章小结、同步测试及实验项目等模块，正文中穿插了“化学与药学”、“相关链接”、“拓展提高”、“课堂活动”等栏目，体例新颖，生动实用。
本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高校、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院药学及相关专业的教学用书，也适用于五年一贯制高职和“3+2”分段职业教育及其他相关专业，并可作为社会从业人士的业务参考用书及培训用书。