书籍简介:

本书循序渐进地介绍了烘焙的基础常识和约80款经典烘焙食品的配方及制作过程。作品新颖，富有创意与灵感是本书的亮点，凝聚了作者实践经验的操作技巧和详细的分步图解又使本书具备较高的实用度。读者可以借助本书，利用身边的工具，使用一些容易购买到的材料，在家中轻松制作出香甜可口的甜品，满足孩子家人朋友的胃口。

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书名	烘焙技法站内查询相似图书
	9787534174834 如需购买下载《烘焙技法》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	杭州	出版单位	浙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数	240	印数	2000

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烘焙技法是浙江科学技术出版社于2017.3出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于烘焙－糕点加工的书籍。