聚酰胺和蛋白质材料
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聚酰胺和蛋白质材料

(美) 法内斯托克 (Fahnestook,S.R.) , (德) 斯泰因比歇尔 (Steinbiichel,A.) , 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2005

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书籍简介:

本书从植物蛋白质和多肽的生物体内和体外的合成降解出发,分别讲述生物分子的生物合成和代谢、生产和应用。

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书籍详细信息
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丛书名生物高分子
9787502565961
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

聚酰胺和蛋白质材料是化学工业出版社于2005.03出版的中图分类号为 Q5 ,Q591.2 的主题关于 聚酰胺-生物化学 ,蛋白质-生物化学 的书籍。