书籍简介:

枸杞是我国重要的“药食同源”功能性特色植物资源，千百年来以其特有的功效和丰富的文化内涵，在国内外享有盛名，其中尤以宁夏枸杞为甚。近年来枸杞市场出现多起以次充好，冒充宁夏枸杞的扰乱市场秩序的事件发生，为保护地区知名品牌, 保护特色农产品, 打击假冒伪劣产品，维护市场公平竞争，对枸杞产地溯源技术进行研究就具有重要意义。本文采用了同位素分析方法、近红外分析方法、极性化合物分析和金属分析方法，对原产于宁夏、新疆、内蒙古及青海的枸杞进行了产地溯源技术研究。

内容摘要:

《枸杞产地溯源技术研究》采用了同位素分析方法、近红外分析方法、极性化合物分析和金属分析方法，对原产于宁夏、新疆、内蒙古及青海的枸杞进行了产地溯源技术研究。作者简介：闫永利，男，硕士。1991年加入中国共产党，1983年参加工作，西北农林科技大学土壤与农业化学专业毕业，研究员。主要从事食品安全检测工作。曾获得宁夏回族自治区科技进步二等奖两项，宁夏检验检疫局科技奖三项。

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书籍详细信息
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	9787511617071 如需购买下载《枸杞产地溯源技术研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

枸杞产地溯源技术研究是中国农业科学技术出版社于2014.7出版的中图分类号为 S567.1 的主题关于枸杞－产地－鉴别的书籍。