枸杞产地溯源技术研究

书籍简介:

枸杞是我国重要的“药食同源”功能性特色植物资源，千百年来以其特有的功效和丰富的文化内涵，在国内外享有盛名，其中尤以宁夏枸杞为甚。近年来枸杞市场出现多起以次充好，冒充宁夏枸杞的扰乱市场秩序的事件发生，为保护地区知名品牌, 保护特色农产品, 打击假冒伪劣产品，维护市场公平竞争，对枸杞产地溯源技术进行研究就具有重要意义。本文采用了同位素分析方法、近红外分析方法、极性化合物分析和金属分析方法，对原产于宁夏、新疆、内蒙古及青海的枸杞进行了产地溯源技术研究。

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

枸杞产地溯源技术研究是中国农业科学技术出版社于2014.7出版的中图分类号为 S567.1 的主题关于 枸杞－产地－鉴别 的书籍。