潇湘百味微记录

书籍简介:

本系列书从传统文化角度介绍了中国八大菜系每种菜系中的100道经典名菜，每个菜品附有菜品背景、来源故事、文人故事。每一道经典“菜品”为核心，以小见大，纯粹演绎中华传统饮食文化。本系列书分为湘菜100、粤菜100、鲁菜100、川菜100、闽菜100、苏菜100、浙菜100、徽菜100。

书籍规格:

书籍信息归属:

潇湘百味微记录是海天出版社于2015.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－湖南省 的书籍。