自酿啤酒入门指南

书籍简介:

本书延续第一版的写作逻辑和风格，主要介绍了啤酒的基本历史和科学知识，在家自酿啤酒的原料、工具和步骤，并附有100多种不同风格啤酒的配方供读者参考。作者将自己积累的丰富酿酒经验倾囊相授并进行整合，并在第一版内容的基础上与时俱进，另外补充了酸啤酒的酿造方法（操作难度较大，但读者亟需），更新了90%的酿酒配方，还附有小贴士，满足了不同水平自酿者的需求。全书实拍图片精美，为读者呈现出一种享受自己亲手酿的酒有别样的感受的意境。

书籍规格:

书籍信息归属:

自酿啤酒入门指南是中国轻工业出版社于2020.10出版的中图分类号为 TS262.5-62 的主题关于 啤酒酿造－指南 的书籍。