书籍简介:

本书是一本关于植物蛋白工艺学的专著，具有较强的科技含量。本书是一本关于植物蛋白工艺学的专著，具有较强的科技含量。本书是一本关于植物蛋白工艺学的专著，具有较强的科技含量。本书是一本关于植物蛋白工艺学的专著，具有较强的科技含量。

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	9787535267665 如需购买下载《植物蛋白工艺学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	湖北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.8	语种	简体中文
尺寸	21 × 19	装帧	平装
页数		印数

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植物蛋白工艺学是湖北科学技术出版社于2014.6出版的中图分类号为 TQ936.2 的主题关于植物蛋白－生产工艺的书籍。