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本书主要介绍大气、水、土壤等对食品原料的影响，食品加工对环境的影响和对环境的要求，并阐述食品生产中的污染控制，安全食品生产与环境等内容。

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	9787503849862 《环境与食品》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国林业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.0	语种	简体中文
尺寸	29	装帧	平装
页数	195	印数	3000

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环境与食品是中国林业出版社于2008.08出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品工业－环境科学－高等学校－教材的书籍。